Slabang 2.0, Nya Konditoriet/Umeå

 

Mycket god bakelse, Nya Konditoriet.
För tillfället hyllade den Björklöven!
Annars en bit banan där

Skapad av konditorn Erika Rinzén.
Silver plats Årets konditor 2025.

 Innehåller:
•Bananpannacotta
•Saltkola
•Mjölkchoklad bavaroise
•Choklad Sans farine botten
•Choklad sablékex

Foto 24 april.

 
Bakelsen är en hyllning till originalet Slabang, skapad på 50-talet.
Favorit hos mig tillsammans med deras Budapest.

Foto juni 2025.