onsdag 18 juli 2018
Läskande melon/gurksoppa.
Enkla måltider i hettan.
Melon/gurksoppa, kall, från boken "Fest med systrarna Sydow".
För 2, mixa 1 dm gurka, en kvarts liten galiamelon, lime, lite vatten, några skedar turkisk yoghurt.
Smaka av med svartpeppar, salt och en skvätt olivolja.
Blir 2 ganska små portioner.
15 juni 2015 var första gången jag testade goda soppan.
Smörgås med ost och paprika blev det också.
Bloopersfoto!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Låter gott och läskande! Ska helt klart prövas. Har idag gjort den spanska gazpachosoppan och den läskade också fint. Varmt här också. I mitt tycke alltför varmt. Har återvänt från Höga kusten och i storstan tryter orken fast det var lika varmt där uppe.
SvaraRaderaHa en fin vecka.
Ja man känner inte för så mycket mat i värmen.
SvaraRaderaIdag blir det grillspett med grönsaker och någon korvbit.
Uppe hyfsat tidigt som jag måste cykla iväg och vattna väninnans blommor.
Det är uppför dit!