Gårdagens middag, tropisk räksallad.

Gårdagens räksallad har jag gjort ett antal gånger sedan vi var i Thailand senast.
Åt en liknande ett flertal gånger på Ranchen i Huay Yang.

I botten sallad av något slag .
Mango och avocado.Köpte djupfryst hos Ica.
Gurka i små tärningar.
Räkor.
Örtsalt och persilja. Dill går bra också.
En skvätt olivolja.

Passar bra som förrätt också.

Egengjord sås, typ rhode island.
Creme fraiche, majonnäs/Hellmans och chilisås.